성장통에 영업익 '뚝' 송종화號 교촌치킨, 올해 '왕좌 탈환' 이룰까

[이코노믹데일리] 송종화 대표가 이끄는 교촌치킨이 작년 3분기 흑자전환에 성공하며 왕좌 탈환에 기대감이 높아졌으나 4분기 성장통으로 꿈이 물거품 됐다. 가맹지역본부를 직영점으로 전환하는 과정에서 영업이익이 크게 깎인 탓이다.
 
그러나 직영체제가 본격적으로 전환되고 유통 단계가 줄어듬에 따라 운영 효율성과 수익성이 증가될 전망이다. 또 송 대표가 종합식품외식기업으로 도약하기 위해 신사업 및 글로벌 시장 공략에 주력하면서 연내 업계 1등 타이틀을 따낼 수 있을지 주목된다.
 
13일 업계에 따르면 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비의 작년 연결기준 영업이익은 152억원으로 전년 동기 대비 38.6% 감소한 것으로 잠정 집계됐다.
 
같은 기간 매출은 4806억원으로 8.0% 증가했지만 당기순이익은 5억원으로 95.8% 감소했다.
 
작년 개별기준 4분기 실적도 들쭉날쭉하다. 이 기간 영업이익은 55억원으로 22.6% 줄었고 매출은 1259억원으로 13.2% 증가했다. 순손실은 30억원으로 적자 전환했다.
 
교촌에프앤비 측은 “수익성 하락 원인은 가맹지역본부의 직영 전환에 따른 일회성 비용 229억원이 반영됐다”며 “이를 제외하면 지난해 연간 영업이익은 381억원으로, 이를 기준으로 하면 전년 동기 대비 53.6% 증가했다”고 설명했다.
 
교촌에프앤비가 전국 23개 가맹지역본부를 직영 체제로 전환하는 이유는 물류 비용 절감을 통한 영업이익률 개선을 위해서다.
 
그간 교촌에프앤비는 원·부자재를 가맹지역본부(지사)를 통해 가맹점주에게 납품해 왔다. 본사, 가맹지역본부, 가맹점 순서로 이어지는 3단계 체계였다. 이 과정에서 추가적인 물류비와 운영비 부담이 불가피했다.
 
유통 단계가 많아지면서 운영 효율성이 저하됨에 따라 본사가 이를 통합 관리함으로써 비용절감 및 수익성 개선에 나선 것이다. 올해부터 직영 운영 체제가 본격적으로 실현됨에 따라 교촌에프앤비의 영업이익이 개선될 전망이다.
 
현재 교촌에프앤비는 2022년 bhc치킨에 밀려 업계 2위로, 이듬해에는 BBQ에 밀려 3위로 순위가 하락한 상태다.
 
그러나 지난해 교촌에프앤비의 소비자 수요가 회복세에 접어들었고 지속적인 해외사업 강화로 글로벌 사업이 호조를 보이고 있다. 특히 인기 배우 변우석을 모델로 기용하며 국내 치킨 프랜차이즈 사업 매출이 증가했다고 있다고 회사 측은 밝혔다.
 
교촌에프앤비에 따르면 주문앱 활성화에 따른 자사앱 누적 회원 수는 지난해 말 기준 620만명에 달한다. 전체 주문 중에서 자사앱 매출이 차지하는 비중은 13%로 전분기 대비 3%포인트 증가했다.
 
글로벌 사업을 강화하면서 마스터프랜차이즈(MF) 로열티와 부자재 수출 등 해외 매출이 꾸준한 성장세를 보이고 있다. 또 메밀단편 등 신규 브랜드 론칭과 소스 사업, 수제 맥주, 친환경 패키지 등 각종 신사업이 안정 궤도에 오르며 관련 매출도 증가세다.
 
금융투자 업계도 교촌에프앤비의 올해 실적을 기대하고 있다. 남성현 IBK 투자증권 연구원은 “물류 효율화와 치킨 수요 회복, 신사업 확대 등에 따라 추가적인 성장 모멘텀 확보로 이익 증가를 달성할 것으로 판단한다”며 “2025년에는 역대 최대 실적인 매출 5005억원, 영업이익 562억원을 달성할 것으로 추정한다”고 밝혔다.
 
교촌에프앤비 관계자는 “올해 메밀단편 2호점 오픈과 친환경 패키지 생산공장 준공 등이 예정돼 있어 신사업 분야에서도 꾸준한 성장을 이룰 전망”이라며 “국내 시장에서는 새로운 소비 트렌드를 반영한 다양한 형태의 신메뉴를 선보이고, 해외 시장에서는 기존 진출국의 매장 확장과 신규 국가 및 지역을 추가로 개발할 계획”이라고 말했다.