16일 롯데칠성음료에 따르면 ‘클라우드 클리어’는 기존 맥주 공정에서 발효 온도와 시간을 조절해 알코올 생성을 제한하는 방식을 통해 제조된다. 이 방식은 인위적으로 알코올을 제거하는 과정에서 발생하는 향 변화가 없어 가장 자연스러운 맥주 맛과 향을 구현할 수 있는 것이 특징이다.
또한 100% 몰트로 프리미엄 맥주 ‘클라우드’와 동일한 원재료와 제조공정을 거쳐 ‘클라우드’ 맥주와 가장 비슷한 맛을 구현해냈다. 알코올 도수는 0.5도이며, 패키지는 기존 ‘클라우드’ 제품의 디자인과 일관되도록 브랜드 통일성을 강조했다.
롯데칠성음료 관계자는 “기존에 운영하던 무알코올 맥주 ‘클라우드 클리어 제로’와 이번에 출시된 신제품 ‘클라우드 클리어’를 통해 논알코올 맥주 라인업을 확장함으로써 소비자들에게 다양한 선택지를 제공하고자 했다”고 말했다.
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