CJ프레시웨이, 식자재 유통 '빅데이터 플랫폼' 구축

[데일리동방] CJ그룹 식자재 유통 및 단체급식 전문기업 CJ프레시웨이는 업계 최초로 빅데이터 플랫폼을 구축, '디지털 전환(DT)'에 속도를 낸다.

CJ프레시웨이(대표 정성필)는 2022년까지 전 사업 분야 주요 정보를 데이터베이스화하고 이를 분석, 활용할 수 있는 플랫폼을 개발해 데이터 기반 경영을 본격화한다고 25일 밝혔다.

데이터 역량을 미래 성장동력 삼아 빠르게 변화하는 시장에 선제적으로 대응하고 신사업 기회를 끊임없이 발굴함으로써 식자재 유통업계 디지털 리딩 기업으로 도약하겠다는 전략이다.

CJ프레시웨이가 디지털 전환에 나선 것은 상품기획·영업·물류 등 전 업무 영역에서 데이터를 적극 활용해 기업 경쟁력을 강화하기 위한 것이다. 개인이나 업체 간 개별 네트워킹 중심으로 운영되는 식자재 유통 시장에서 CJ프레시웨이의 이번 디지털 운영 체계 구축은 시장 수준을 한 단계 끌어올리는 혁신적인 시도로 평가된다.

CJ프레시웨이는 디지털 전환을 위한 핵심 전략으로 △데이터 자산화 △데이터 기반 의사결정 체계 수립 △고객 맞춤형 솔루션 개발 등 3가지를 내세웠다.

CJ프레시웨이는 20여년간 업계 선두기업으로서 축적해온 데이터를 한데 모으고 중요도에 따라 데이터를 선별, 표준화하는 작업에 착수했다. 데이터는 고객·상품·매출 등 내부 정보와 트렌드·상권·날씨 등 외부 정보까지 모두 포함한다.

또 업무 효율성 향상을 위해 사업 연관성이 높은 유의미한 고품질 데이터만을 자산화한다. 해당 과정에서 데이터 분류, 재정비가 이뤄지면서 부서별 관리했던 정보들을 빅데이터 플랫폼에서 한번에 확인하고 전사적인 관점에서 빠르게 업무를 파악, 의사 결정할 수 있다.

이에 대해 CJ프레시웨이는 "마케팅 부서에서 조사한 현재 외식 트렌드와 영업 부서가 보유한 주문량이 많은 식자재 정보를 실시간으로 파악해 상품 기획 부서에서 새로운 메뉴나 레시피를 개발할 수 있게 되는 것"이라고 설명했다.