hy의 대표 균주 ‘HY2782’가 미국 ‘자체 검증 GRAS’ 인증을 취득했다. [사진= hy]
[이코노믹데일리] hy(옛 한국야쿠르트)는 특허 프로바이오틱스 ‘HY2782’에 대한 ‘자체 검증 GRAS(이하 GRAS)’를 취득했다고 29일 밝혔다.
GRAS는 미국에서 판매되는 식품 원료의 안정성을 평가하는 제도다. 유전자 분석, 인체 적용 시험 결과 등을 토대로 전문위원 검증을 거쳐 승인 여부를 결정한다.
HY2782는 hy 발효유 및 프로바이오틱스 전 브랜드에 사용하는 대표 균주다. 독자적 장기배양 기술을 적용해 담즙 및 위액에 강한 유산균으로 장내 생존율과 부착 능력이 우수하다.
hy는 지난해 체지방 감소 프로바이오틱스(hyLabs Fatslim)와 피부건강 기능성 프로바이오틱스(hyLabs SkinCare)의 GRAS 인증을 받았다. 이로써 hy가 보유한 GRAS 인증 소재는 총 3종으로 늘어났다.
hy 관계자는 “보유 균주에 대한 국제 수준의 안정성 검증을 지속할 계획”이라며 “이를 통해 수입 의존성이 높은 국내 프로바이오틱스 시장에서 자체 생산 원료 비중을 늘려갈 방침”이라고 말했다.
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