신세계백화점, 신사업으로 '공유주방'

[데일리동방] '나눠쓰기' 공유경제가 인기를 끄는 가운데 신세계백화점이 '공유주방' 사업에 나선다. 공유주방은 음식을 조리하는 오프라인 공간을 다양한 업체들이 함께 사용하는 것을 말한다.

6일 신세계백화점에 따르면 공유주방 사업은 기존에 백화점에 입점해 있던 업체와 외부 맛집 업체 등 다양한 업체들에게 공간 쉐어 기회를 열어둘 예정이다. 같은 공간에서 음식을 만들면 점포 없이도 배달로 소득을 올릴 수 있다. 

이번 사업은 내부 주니어급 사원들을 대상으로 공모한 신사업 아이디어 가운데 선정된 것이다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 장기화에 따라 배달 시장이 급성장하면서 배달 사업에 대한 관심이 반영된 것으로 보인다.

신세계백화점의 공유주방은 상반기 안에 시작될 예정이다. 다만 주방 형태가 운영 기간 등은 아직 정해지지 않았다. 배달의민족, 쿠팡이츠 등 배달업체들과의 협업도 진행할 예정이다.

신세계백화점 측은 "이번 사업은 사내 의견을 바탕으로 시범 운영하는 것"이라며 "배달 사업과 함께 선정된 낚시 플랫폼 관련 사업도 추후 시범 운영할 예정이다"라고 밝혔다.